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What's With Wheat? (2016)

Pourquoi tant de gens blé intolérants ou sensibles au blé? Et pourquoi est-blé liée à de nombreux moderne-jour des problèmes de santé, lorsqu'il a été un aliment de base de l'alimentation humaine depuis des milliers d'années? Dans ce documentaire, un nutritionniste, des interviews de 14 experts, afin de comprendre comment le blé a changé depuis qu'il a d'abord été cultivé, comment ces changements pourraient avoir une incidence sur la santé humaine, et comment les gens peuvent briser un cycle alimentaire qui pourrait être ce qui les rend malades.

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