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The Search for General Tso (2014)

La Ville de New York pour les terres agricoles du Midwest, il y a 50 000 restaurants Chinois aux états-UNIS, encore un plat en particulier, a conquis l'Amérique paysage culinaire avec une force digne de son armée surnom—“Général Tso du Poulet.” Mais qui était le Général Tso et comment ce plat devenu si populaire? Ian Cheney délicieusement perspicace documentaire retrace l'histoire des Chinois, des Américains grâce à la surprenante origines de ce collant, doux, juste-épicé-assez plat que nous avons adopté notre propre.

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10 Commentaires

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J

Jared N 09 janv. 2015

Vraiment un film intéressant qui utilise Général Tso poulet comme un point de départ pour parler de la nourriture Chinoise en Amérique, les Chinois-Américain de l'expérience, et de l'authenticité dans les aliments.

M

Matt Donato 04 janv. 2015

La Recherche du Général Tso révèle tout ce que vous devez savoir à propos de l'Américanisation de plat de, tenter vos papilles tout en sournoisement l'enseignement d'une leçon d'histoire ou deux le long du chemin.

N

Nick U 08 juil. 2015

7/9/15 Netflix Un autre documentaire gagnant. Un en profondeur et en regard fascinant sur la nourriture Chinoise, la culture et les affaires. Il résout aussi la question "Est en Général Tso une personne réelle". C'était tellement bien fait et la nourriture était si bon que nous avons commandé à prendre juste après la guerre, et bien sûr l'un des plats était Général Tso's de Poulet.

Z

Zach Hollwedel 02 janv. 2015

Cheney documentaire parfaitement paires de bouche-arrosage de la nourriture de l'imagerie avec la fascinante histoire d'un petit-considéré comme un phénomène culturel.

S

Sean H 18 janv. 2016

C'est un film qui répond à l'un de ces étranges questions que beaucoup d'entre nous ont eu: l'enfer qui est Général Tso et pourquoi il semble que l'amour de poulet épicées? Cette question est bizarrement assez pour réaliser un film. Qu's pour ne pas dire que l'il y a tout dans ce film, loin de là, mais c'est la requête principale qui porte le film et l'ultime explication est en fait assez intrigante. Au-delà, il'un historique très intéressant du film, un regard sur les premiers temps des immigrants Chinois à l'Amérique et le développement de Chinois à emporter comme un Américain de base. Il'histoire à travers le prisme de la nourriture, et les différences culturelles à travers la lentille de la nourriture. Il'une intrigante et bien ficelé documentaire's vaut le détour si vous'ai jamais mangé le titulaire de poulet.

K

Kristina K 15 juil. 2015

Surprise, Surprise... la vie est injuste. Grand documentaire. Très instructif.

J

James B 18 juil. 2015

Un amusement, convaincante film. Un intéressant portrait de l'acculturation par le biais de la nourriture. Le film dispose d'un bien produit, savamment tissé récit. Fortement recommandé pour les fans de Chinoise-Américaine de la nourriture, ou ceux qui s'intéressent à l'histoire des Chinois en Amérique.

R

Robert B 12 janv. 2016

Je pense que c''est vraiment intéressant de se pencher sur l'anthropologie de l'alimentation et de la façon dont il l'a changé et s'est transformé en ce que nous avons're de manger aujourd'hui, ou de considérer traditionnels (y'une très grande Netflix série appelé Chef de l's Table qui est liée et aussi vraiment intéressant). La recherche prend un tel bien-connu et reconnu plat et prend vraiment un regard profond à la de nombreuses cultures qui ont roulé dans ce que beaucoup de gens sont familiers avec maintenant. C'était tellement fou de voir comment l'histoire, des événements, des rivalités, de la politique, et les économies joué dans ce qui est devenu un plat omniprésent - et il'pratiquement la même partout! Un tel voyage anthropologique. Certainement utile de votre temps; faites-moi confiance, vous'll en savoir plus sur les gens de nourriture!

R

Robert H 10 sept. 2015

J'ai prévu un aliment documentaire et a été heureux également d'obtenir une leçon de Chinois et Chinois-Américain de l'histoire. Planifier à l'avance et l'ordre dans -- nous avons dû arrêter le film au bout de 20 minutes (t).

L

Lilian L 10 févr. 2018

Si le plat a été l'inventeur est en Taiwan ;D Sentais tellement bizarre qu'il n'y avait donc beaucoup d'étrangers dans le film parle de l'histoire de la chine ..

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