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The Search for General Tso (2014)

La Ville de New York pour les terres agricoles du Midwest, il y a 50 000 restaurants Chinois aux états-UNIS, encore un plat en particulier, a conquis l'Amérique paysage culinaire avec une force digne de son armée surnom—“Général Tso du Poulet.” Mais qui était le Général Tso et comment ce plat devenu si populaire? Ian Cheney délicieusement perspicace documentaire retrace l'histoire des Chinois, des Américains grâce à la surprenante origines de ce collant, doux, juste-épicé-assez plat que nous avons adopté notre propre.

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10 Commentaires

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S

Stuart R 27 mars 2016

Un jeu amusant, facile à digérer documentaire avec une grande perspicacité dans les cultures et les temps derrière les plats servis en Chinois les restaurants Américains. Les recettes sont sur le films site.

J

Jared N 09 janv. 2015

Vraiment un film intéressant qui utilise Général Tso poulet comme un point de départ pour parler de la nourriture Chinoise en Amérique, les Chinois-Américain de l'expérience, et de l'authenticité dans les aliments.

S

Sherilyn Connelly 23 août 2017

La Recherche du Général Tso est aussi une histoire de l'expérience des immigrants Chinois en Amérique, comme le chemin dans le cœur des xénophobes, des Américains blancs a été par le biais de leurs estomacs.

R

Robert H 10 sept. 2015

J'ai prévu un aliment documentaire et a été heureux également d'obtenir une leçon de Chinois et Chinois-Américain de l'histoire. Planifier à l'avance et l'ordre dans -- nous avons dû arrêter le film au bout de 20 minutes (t).

Z

Zach Hollwedel 02 janv. 2015

Cheney documentaire parfaitement paires de bouche-arrosage de la nourriture de l'imagerie avec la fascinante histoire d'un petit-considéré comme un phénomène culturel.

C

Caleb L 04 déc. 2015

Documentaire fascinant sur mon préféré Américanisée plat Chinois "le général Tso's"

I

Ian R 11 mars 2016

Ayant eu de vraie nourriture Chinoise depuis la naissance, j'ai'ai jamais eu ou entendu parler de gweilo parmi d'autres de la nourriture Chinoise comme le Général Tso's de Poulet. Pourtant, c'est un joli documentaire passionnant, qui offre une belle, compacte histoire de la cuisine Chinoise en Amérique.

L

Lorie C 22 avr. 2014

Ce film a été absolument incroyable. Non seulement il va vous faire apprécier la nourriture Chinoise beaucoup plus (et vous rendent incroyablement faim), mais c'est un fascinant et perspicace enquête sur la place de la nourriture Chinoise a dans la culture Américaine.

C

Carlos M 29 juin 2018

Bien qu'il ne se détache comme brève et superficielle comme un spécial TV (ou Netflix spécial?), ce documentaire est agréable, la nourriture porno et qui est beaucoup plus intéressant quand nous racontant l'histoire de Chinois-Américain de la nourriture que d'essayer de trouver qui est cette insaisissable Général Tso a été.

N

Nick U 08 juil. 2015

7/9/15 Netflix Un autre documentaire gagnant. Un en profondeur et en regard fascinant sur la nourriture Chinoise, la culture et les affaires. Il résout aussi la question "Est en Général Tso une personne réelle". C'était tellement bien fait et la nourriture était si bon que nous avons commandé à prendre juste après la guerre, et bien sûr l'un des plats était Général Tso's de Poulet.

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