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Step Up to the Plate (2012)

En 2009, Michel Bras, à la tête d'un restaurant 3 étoiles (guide Michelin), au coeur de l'Aubrac, décide de passer la main à son fils Sébastien. Un père et son fils. Tous les deux à un moment crucial de leur carrière. Est-il possible de transmettre l'oeuvre d'une vie ? Est-il si facile pour un fils de se faire un prénom ? Ce film est l'histoire d'une famille à travers trois générations, une belle réflexion sur la transmission d'un savoir-faire, d'un héritage.

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Fournisseur
- Films Gratuits
Année
- 2012
Langue
- Français
- French
Durée
- 86 mins
Réalisateur
- Paul Lacoste
Acteurs
- Michel Bras
- Sébastian Bras
Genres
- Documentaire
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9 Commentaires

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Chuck Bowen 11 sept. 2012

Paul Lacoste est presque purement observationnelle approche lui permet de venir à peu près aussi proche de documenter le processus de création comme personne ne l'a jamais.

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Farran Smith Nehme 12 sept. 2012

Le film est une vraie fascination est dans la cuisine, comme il l'est pour les chefs eux-mêmes.

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Andrew Schenker 11 sept. 2012

L'étape Jusqu'à la Plaque ne lésinez pas sur la nourriture-du porno en cause, mais la dynamique entre ses deux stoical sujets est trop insuffisamment cuits à vraiment en résonance.

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Elizabeth Weitzman 12 sept. 2012

Tandis que les gourmets êtes sûr de se sentir rassasié par l'gastronomique splendeurs de Paul Lacoste son premier documentaire, d'autres peuvent aller avec un étrange sentiment de vide.

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Alison Willmore 11 sept. 2012

L'étape Jusqu'À La Plaque est autant à propos de la transmission d'un héritage, comme il est à propos de la cuisson.

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Wesley Morris 19 sept. 2012

Le film du patient dans le chemin de "El Bulli: la Cuisson en cours" ou "Jiro Dreams of Sushi." C'est là culinaires de non-fiction est maintenant endormi, attentif. Et, pour la plupart, c'est OK.

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Michael O'Sullivan 20 sept. 2012

C'est l'histoire de l'évolution de chefs et de l'évolution des saisons. Il ressemble à de la nourriture non seulement comme quelque chose qui nourrit notre corps, mais comme quelque chose qui enrichit nos vies et nos relations.

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Gary Goldstein 11 oct. 2012

Quant à la soi-disant "aliments compositions" vu d'ici, comme le film lui-même, ils sont plus impressionniste et artistique que séduisant. Pour un beaucoup plus satisfaisant cinématographique repas, découvrez la même façon, sur le thème "Jiro Dreams of Sushi.

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David DeWitt 12 sept. 2012

Ce qui résonne ici sont deux hommes, deux hommes de bien, dont les vies ont paradoxalement simple et complexe d'obligations au-delà de leur profession. L'étape Jusqu'à la Plaque fait valoir comment la famille, dans une myriade de façons, peut-être le plus profondément touchant des ensembles.

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