Les aliments végans, des substituts convaincants ? (2023)

Steaks hachés et saucisses végans, tranches de simili-saumon ou « fauxmages » : les substituts végétaux conçus pour imiter l'aspect, la texture et le goût de produits d'origine animale ont le vent en poupe mais tiennent-ils leurs promesses ? Exploration des enjeux d'un marché en plein boom.

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• Fournisseur
• • Films Gratuits
• Année
• • 2023
• Langue
• • Français
  • German
• Durée
• • 52 mins
• Réalisateur
• • Fabian Wolf
  • Valerie von Boehm
• Acteurs
• • Ricky Saward
  • Irina Blumenstein
  • Sandra Ulrich-Rückert
  • Margareta Büning-Fesel
• Genres
• • Documentaire
  • Téléfilm
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