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Le goût d'un pays (2016)

Au-delà d'être un ingrédient essentiel de notre cuisine, le sirop d'érable est aussi devenu un élément fondamental de notre code génétique culturel. Et à travers le sirop d'érable et sa fabrication, héritage d'une tradition ancestrale, c'est bien tout le pays que l'on peut raconter.

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