La santé dans l'assiette (2011)
Le film "La santé dans l'assiette" examine l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des "maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux. Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut pas grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 75%. (obEpi-Roche 2009) Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2e cause de mortalité dans l'hexagone. Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés... Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du Dr. Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l'Université Cornell, et du Dr. Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la célèbre Cleveland Clinic.
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10 Commentaires
Tom Meek 11 mai 2011
Bien que peut-Fulkerson, a équilibré ses polémiques avec quelques autres opinions, les Fourches sur les Couteaux sert encore beaucoup de nourriture pour la pensée.
Robert J 09 juil. 2011
Il s'agit moins de divertissement et de plus en plus de données analytiques. J'ai aimé ce qu'il est à 100% sur le point ou pas. Le film's point est que l'Amérique est en train de tuer lui-même avec son régime alimentaire et de l'ensemble des aliments, végétaux et alimentation peut résoudre ou atténuer la plupart de l'Amérique's problèmes de santé. Si vous voulez aller à la totalité de la nourriture, à base de plantes ou pas, je pense que c'est un film important à regarder au moins pour obtenir son point de vue.
Jon T 12 mai 2011
Quel merveilleux film! Excellent travail. Il est temps pour nous de commencer à prendre la responsabilité de notre santé et de nos choix!
Mike B 04 sept. 2011
Beaucoup plus étroites et l'intérêt scientifique que de la Nourriture, Inc. Il se concentre principalement sur les maladies du cœur et des problèmes cardio-vasculaires, et la façon de résoudre ces problèmes. De plus pour un regard approfondi sur la recherche lire La Chine Étude de T. Colin Campbell, que je n'ai't pu faire de moi-même, mais le plan sur la lecture à un certain point.
Chris Hewitt 19 mai 2011
"Les fourches Sur les Couteaux" se sent comme un important, l'équilibrage de la pièce d'information sur la nutrition.
Karen H 03 juin 2011
Un film qui vous fait vraiment examiner ce que vous savez et sont informés sur les besoins alimentaires. Comme tout documentaire, il doit être pris avec un grain de sel, mais je pense toujours que c''s précieux en ce qu'il amène le spectateur à réfléchir sur leur propre alimentation. Mon copain a été de manger végétarien pour une bonne semaine après avoir vu ce film et il est toujours aussi fort!
Geoffrey Hilton P 27 juil. 2011
Grand film! Plus de gens devraient voir et à suivre le message du film!
Amy G 20 août 2012
Si vous voulez ouvre les yeux et la motivation de changer votre alimentation, ce qu'il est. Très instructif et quelque peu académique, que j'aime. Même si vous n'avez pas l'intention ou le désir de changer votre régime alimentaire, l'information est grande.
Joseph V 25 juil. 2012
5/5 étoiles Vaut la peine de regarder pour apprendre quelques intéressantes de la merde. BTW, je ne vais PAS les légumes!
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