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Insatiable: The Homaro Cantu Story (2017)

À l'âge de 26 ans, innovantes chef et inventeur Homaro Cantu a aidé à mettre de Chicago sur les spécialités culinaires de la carte quand il a ouvert son premier restaurant, “Moto” dans la ville inexploité de Fulton Marché meatpacking district. Pratiquement du jour au lendemain, Cantu atteint le grade de chef célèbre et est devenu célèbre pour sa “gastronomie moléculaire” approche de la cuisine. Cantu ascension fulgurante vers la gloire masqué un début de vie de la pauvreté, l'itinérance, et même la violence physique et émotionnelle. Filmé sur une période de trois ans avec l'accès remarquable, INSATIABLE suit Cantu à un moment charnière de sa carrière, et vous emmène dans un vertigineux et palpitante, dans une histoire qui se déplace à partir de la rédemption et de l'inspiration à la tragédie et à l'arrière de nouveau.

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Fournisseur
- Films Gratuits
Année
- 2017
Langue
- Français
Durée
- 98 mins
Réalisateur
- Brett A. Schwartz
Acteurs
- Homaro Cantu
Genres
- Documentaire
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1 Commentaires

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Helaina N 30 nov. 2016

Avant il y avait de la Moto et le matin-afficher circuit phénomène qui a été l'innovateur "miracle berry," Homaro Cantu était juste une frire cuire vivre de sa voiture...je n'avais aucune idée de la façon dont généreux d'un homme qu'il était, et la puissance de sa lutte intérieure a été, jusqu'à ce que j'ai vu ce film, qui n'est pas seulement instructif mais captivant. L'homme derrière la caméra s'est mis à faire un film, et se retrouve, en fin de compte, de faire un autre film tout à fait, et il a réussi à créer un récit qui est tellement émotionnellement évidente qu'elle'impossible de détourner le regard. Plus qu'une étude de la le monde de la restauration, il's l'histoire de la façon dont ceux du passé crée invisible cicatrices qui peut reprendre à tout moment. Un must-see.

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