Cooking up dreams (2009)

Ce documentaire voyages dans les cuisines de la côte péruvienne, des montagnes et de la jungle, ainsi que les Péruviens communautés d'expatriés à Paris, Londres, Amsterdam et New York pour les réponses. Depuis les plus humbles de la famille des cuisines à la plus chic des restaurants, des histoires de pionniers Péruvien chefs à l'étranger pour ceux qui pour préserver les recettes à la maison, nous trouvons que le Pérou cuisine est délicieuse et l'intégration de son peuple, qui a toujours été marquée par ethniques et économiques des différences. Des chefs renommés tels que Gaston Acurio, Ferran Adria, Juan Mari Arzak et Bernardo Roca Rey partager leurs points de vue sur le Pérou de la cuisine aux côtés de ceux méconnus de chefs, qui rêve du Pérou cuisine comme un moteur de développement.

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• Fournisseur
• • Films Gratuits
• Année
• • 2009
• Langue
• • Français
  • Spanish
• Durée
• • 75 mins
• Réalisateur
• • Ernesto Cabellos
• Acteurs
• • Gaston Acurio
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